AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak koyu sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Ayçiği bitkisinin tohumlarından çıkarma yöntemiyle üretilen bu yağ , da mutfak alanında da çeşitli amaçlar için çok bir biçimde kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük doymuş yağ asidi bulunması yer